鮭のマリネ

★赤かぶ漬けの素 ……50cc
★しょうゆ ……大さじ1
★鷹の爪 ……少々
・秋鮭切り身 ……2切れ
・たまねぎ ……40g
・にんじん ……20g
・小麦粉 ……適量
・サラダ油 ……適量
★しょうゆ ……大さじ1
★鷹の爪 ……少々
・秋鮭切り身 ……2切れ
・たまねぎ ……40g
・にんじん ……20g
・小麦粉 ……適量
・サラダ油 ……適量
①★の材料を大きめの器で混ぜ合わせる。
②たまねぎとにんじんはせん切りにして塩水につけ、水洗いして軽く絞る。
③秋鮭を1cm幅に切り、小麦粉をまぶして170°で揚げ、①の器にそのまま投入。
④②のたまねぎとにんじんを③の上にのせて、マリネ液をスプーンで回しかけて浸します。
⑤冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
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赤かぶ漬けの素
秋冬限定販売商品です。
漬けて寝かせるだけで簡単美味しい赤かぶ漬けが出来上がります。
ピクルスやラペ、マリネや酢飯など多様なアレンジも可能!
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