半熟味玉

・たまご(L~LLサイズ)　５～６個
・わしだの万能つゆ　　１００cc
・水　　　　　　　　１００cc

①沸騰したお湯に卵をそっと入れ、６分30秒茹でます。

②冷水に入れてすぐに冷ましたら、殻をむきます。

③ポリ袋やジップロックに、わしだの万能つゆと水、卵を入れてできるだけ空気を抜いたら完成です。

④冷蔵庫に入れて１～２日たつと中まで味が染みて美味しいです。

※万能つゆと水１：１の分量ですが、朝漬けて夜食べたい場合などはつゆを多めに入れると漬かりが早いです。

※レシピ動画はインスタグラムに載せています(^^)

このレシピで使われている商品はこちら

わしだの万能つゆ

じっくり寝かせたかつお節とお醤油を合わせ作り出された、わしだならではの万能つゆ。
煮物、和風なべ、おでん、すき焼きやてんつゆに。
お蕎麦やそうめんにもこれ一本で美味しく頂けます。

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