ラペ

＜紫キャベツのラペ＞

①紫キャベツをせん切りにする。

②さっと洗って塩揉みし、しっかり絞って水気を切る。

③②に赤かぶ漬けの素とオリーブオイルを混ぜたら出来上がり。

☆冷蔵庫で３０分～冷やしてお召し上がりください。

☆ブラックペッパーやパセリなどをアクセントとして混ぜても美味しくいただけます。

＜にんじんのラペ＞

①せん切りにした人参を塩揉みする。

②さっと洗ってしっかり絞って水気を切る。

③②に赤かぶ漬けの素とオリーブオイルを混ぜたら出来上がり。

☆冷蔵庫で３０分～冷やしてお召し上がりください。

☆ブラックペッパーやパセリなどをアクセントとして混ぜても美味しくいただけます。