合資会社鷲田民蔵商店

Recipe

レシピ紹介

かんたんからし漬け

・わしだのからし漬けの素 ...一袋(240g)
・お好みの野菜   ......1㎏

<きゅうりの場合>

①袋にきゅうりとからし漬けの素を入れ、よく混ぜ、空気を抜いて口を閉じ一晩置きます。

②水が上がってきたら、汁ごと冷蔵庫に入れて食してください。

<なすの場合>

①なすをミョウバンでよくもんでから、からし漬けの素を混ぜ、浸かる位の水を入れて重石をします。

袋の中でも漬けあがります。

<大根の場合>

①皮を剥き、半分にして1/2本をたて6等分に切り、からし漬けの素をよく混ぜ、袋に入れ、たっぷり水が上がったら出来上がりです。

 

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