かんたんからし漬け

＜きゅうりの場合＞

①袋にきゅうりとからし漬けの素を入れ、よく混ぜ、空気を抜いて口を閉じ一晩置きます。

②水が上がってきたら、汁ごと冷蔵庫に入れて食してください。

＜なすの場合＞

①なすをミョウバンでよくもんでから、からし漬けの素を混ぜ、浸かる位の水を入れて重石をします。

袋の中でも漬けあがります。

＜大根の場合＞

①皮を剥き、半分にして１/２本をたて６等分に切り、からし漬けの素をよく混ぜ、袋に入れ、たっぷり水が上がったら出来上がりです。

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